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草莓的功效与作用有哪些?

发布时间:2021-12-17 09:32

  春暖花开,又到了吃草莓的季节,大家可以大饱口福了。

  近几年来,有很多人都在传言草莓吃多了不好,因为残留的农药和激素很多。在这里,小编想说的是,如果想吃草莓,挑新鲜好吃的就行了,不用过多纠结农药和激素之类的问题,毕竟市面上售卖的草莓绝大多数都是经过有关部门检验检测的。

  今天,小编想说说草莓的功效与作用以及吃草莓的一些常识。

草莓

  一、草莓的功效与作用有哪些?

  1、草莓含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消化、通畅大便。

  2、草莓可以预防坏血病,还对防治动脉硬化、冠心病也有较好的作用。

  3、草莓是鞣酸含量丰富的水果,可在体内吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。

  4、草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。

  5、草莓对贫血的人有一定的滋补调理作用。

  6、常吃草莓对皮肤、头发均有保健作用,美国把草莓列入十大美容食品。

  7、春季,人的肝火往往比较旺盛,吃草莓有去火、清热的作用。

  二、如何挑选草莓?四不买

  不买畸形草莓;

  不买果柄处青红分明的草莓;

  不买隔夜就变坏的草莓;

  不买空心草莓。

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  三、草莓怎么洗?

  建议用淘米水洗草莓,研究发现,用淘米水清洗草莓等瓜果蔬菜(不要把草莓小叶子摘掉,浸泡15分钟左右),清水洗净,能去除农药残留。